供应冰

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分子式：C2H4O2。分子量：60.06。英文名称：Acetic acid 。别 名：，。
CAS：64-19-7
性状：无色液体，有强烈刺激性气味， 溶于水、醚、甘油，不溶于二化碳，密度为1.0492g/cm3。纯在16.6℃以下能结合成冰状固体。冰有强烈的腐蚀性，它的水溶液有弱酸性，能跟许多活泼金属、碱性氧化物、碱等反应生成盐。某些盐如锰、铝可用做染色工业的媒染剂。
工业上生产有两类方法：一类是以粮食或酒为原料，用发酵法酿醋，食用醋常用此法。食用醋除含3～6%的，还含有其它**酸、蛋白质等。另一类是用石油裂解气提取的(C2H4)或(C4H10)为原料，在一定条件下氧化成。
用途：用于食品工业，制造盐、纤维素、医药、颜料、酯类、塑料、香料等原料。是重要的**化工原料。
应用范围：食用冰 可作酸味剂、增香剂;可生产合成食用醋.用水将稀释至4-5%浓度，添加各种调味剂而得食用醋,其风味与酿造醋相似.常用于番茄调味酱、蛋黄酱、醉米糖酱、泡菜、干酪、糖食制品等.使用时适当稀释，还可用于制作蕃茄、芦笋、婴儿食品、沙丁鱼、鱿鱼等罐头，还有酸黄瓜、肉汤羹、冷饮、酸法干酪用于食品香料时，需稀释，可制作软饮料，冷饮、糖果、焙烤食品、布丁类、胶媒糖、调味品等.作为酸味剂，可用于调饮料、罐头等. 
洗涤:通常使用的冰，浓度分别为28％，56％，99％的.如果买的是冰，把28CC的冰加到72CC的水里，就可得到28％的.更常见的是它以56％的浓度出售，这是因为这种浓度的只要加同量的水，即可得到28％的. 浓度大干28％的会损坏纤维和代纳尔纤雏. 草酸是**酸中的强酸之一，在高的酸性溶液中，草酸易被氧化生成和水.草酸能与碱类起中和反应，生成草酸盐. 也一样，28％的具有挥发性，挥发后使织物是中性；就象氨水可以中和酸一样，28％的也可以中和碱. 碱也会导致变色.用酸（如28％的）即可把变色恢复过来. 这种酸也常用来减少由丹宁复合物、茶、咖啡、果计、软饮料以及啤酒造成的黄渍.在去除这些污渍时，28％的用在水和中性润滑剂之后，可用到较大程度.
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